ávode v Rimavskej Sobote. Vyniká vysokým obsahom mäsa – až 90 % tvorí bravčové koleno bez kosti. Pri výrobe používame čerstvé mäso z vlastnej rozrábky, vďaka čomu si výrobok zachováva svoju prirodzenú chuť a kvalitu. Jemné zaúdenie dodáva Gemerskému kolienku príjemnú vôňu a charakteristickú chuť. Výrobok je zároveň bezlepkový.
