TRADIČNÍ SPIŠSKÉ UZENINY:
Spišská uzená krkovice
TRADIČNÍ SPIŠSKÉ UZENINY
Charakteristika:
Spišská uzená krkovička je vyráběna tradičním způsobem podle starých receptur, zauzená studeným kouřem na bukovém dřevu. Jedná se o syrové solené maso, které je potřebné před konzumací důkladně tepelně upravit.
Trvanlivost:
Skladujte ve visu, při teplotě 0 °C až +7 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 85 %.
Složení:
Na 100 g hotového výrobku bylo použito 130 g vepřové krkovičky, přírodní koření.
Energetická hodnota (na 100g):
Energia: 1141 kJ/ 272 kcal, tuky: 21,20g, z toho nasýtené mastné kyseliny 8,67g, sacharidy: <0,50g, z toho cukry <0,50g, bielkoviny: 20,24g, soľ 2,69g.
Doporučené použití:
Výrobek určený ke konzumaci po předchozí tepelné úpravě. Vhodné na nářezy, studené mísy a předkrmy.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
Nebalené
|
400 - 600
|
|
Ucelený kus
|
Perforovaná fólia
|
400 - 600
|
