GOLD - SALÁMY - SUCHÉ::
Nirvána salám
GOLD - SALÁMY - SUCHÉ:
Charakteristika:
Salám NIRVÁNA se zařazuje do kategorie výrobků nejvyšší kvality pod značkou Zlatého býka, je na povrchu hnědorůžové barvy, mírně vrásčitý, s celkovou délkou cca 30 cm v přírodním hovězím střevu s průměrem cca 50 mm. Salám je charakteristický nepravidelnou mozaikou masově růžových zrn libové svaloviny a tučných zrn bílé barvy, barva na řezu tmavě růžově červená, odpovídající použité surovinové skladbě a použitým kořením. Vůně salámu je jemná po použitých kořeních a uzení, chuť plně masová, lahodná a přiměřeně slaná.
Trvanlivost:
Volné výrobky skladujte při teplotě 0 °C až +24 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 %. Datum spotřeby uvedeno na etiketě výrobku.
Složení:
Výrobek je plněn do hovězího střeva. 135 g vepřového masa na 100 g výrobku.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 1890 kJ/451 kcal, tuky: 40,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 16,3 g, sacharidy: < 0,5 g, z toho cukry < 0,5 g, bílkoviny: 22,9 g, sůl: 4,0 g.
Doporučené použití:
Výrobek vhodný pro přímou spotřebu, na chlebíčky, nářezy, studené mísy.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Ucelený kus
|
volné balení
|
cca 600
|
|
Ucelený kus
|
PF
|
440
|
