salámy - suché::
Carmen salám
salámy - suché:
Charakteristika:
Salám má hnědočervenou barvu a v řezu je vidět vepřové maso, mleté na velké kusy. Je vhodně dochucený kořením a červenou paprikou. Vůně a chuť salámu jsou příjemné, po použitých surovinách a uzení.
Trvanlivost:
Volné výrobky skladujte při teplotě 0 °C až +24 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 %. Vakuově balené výrobky a výrobky balené v ochranné atmosféře skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 80 %.
Složení:
Vepřové, hovězí maso a koření.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 1327 kJ/319 kcal, tuky: 24,47 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 9,92 g, sacharidy: < 1,00 g, z toho cukry: < 0,20 g, bílkoviny: 24,80 g, sůl: 3,90 g.
Doporučené použití:
Chlebíčky, nářezy, studené mísy.
|
Balení
|
Způsob balení
|
Hmotnost (g)
|
|---|---|---|
|
Nářez
|
Ochranná atmosféra
|
75 g
|
|
Ucelený kus
|
Volné
|
cca 1000 g
|
