Charakteristika:
Šunka s obsahem čistých svalových bílkovin nejméně 16 hmotnostních procent patří do kvalitativní třídy – speciál.
Trvanlivost:
90 dní od data výroby při teplotě skladování od 0 °C do +4 °C.
Složení:
Vepřové stehno speciální úpravy.
Energetická hodnota (na 100g):
Energie: 388 kJ/93 kcal, tuky: 1,90 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,45 g, sacharidy: 0,10 g, z toho cukry: 0,00 g, bílkoviny: 18,60 g, sůl: 2,50 g.
Doporučené použití:
Nářezy, studené mísy a předkrmy.
| Balení | Způsob balení | Hmotnost (g) | 
|---|---|---|
| Nářez | Ochranná atmosféra | 150 g | 
| Malé balení | Plastový obal | cca 2000 g | 
 
								 
								 
								 
								 
																	 
								 
														 
						
						 
						
						