salámy - polosuché:

Golem saláma

Charakteristika:

Golem saláma je trvanlivý tepelne opracovaný mäsový výrobok. Výrobok o priemere 90 mm je plnený do fibrous obalov mahagónovej farby. Farba na lesklom reze je papriková, mozaika chudých a tučných častí má veľkosť 2 – 4 mm. Vôňa a chuť je príjemná, typická pre použité suroviny a prísady.

Trvanlivosť:

Voľné výrobky skladovať pri teplote 0°C až +24°C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 80%. Vákuovo balené výrobky skladovať pri teplote 0°C až +4°C a relatívnej vlhkosti vzduchu max. 80%.

Zloženie:

Bravčové mäso 89% a prírodné koreniny.

Energetická hodnota (na 100g):

Výživové údaje na 100g výrobku: Energia: 1724 / 417 kJ/kcal, tuky: 39,02 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 15,63g, sacharidy: < 1,00 g, z toho cukry: < 0,20 g, bielkoviny: 16,50 g, soľ: 2,40 g.

Odporučané použitie:

Chlebíčky, nárezy, studené misy.

Balenie
Spôsob balenia
Hmotnosť (g)
Ucelený kus
Voľné
cca 1700